コミック 神の雫 ワインリスト ドラマ 神の雫 ワインリスト
コミック ソムリエール ワインリスト コミック ソムリエ ワインリスト
 
 

マリアージュ 〜神の雫 最終章〜 #177 「箸とフォーク」


「北軽チャンネル グルメ・バトル」が始まる。最初の一品は会場の全員がモンターニュの料理を先に食べたいと投票。

 


ここまで来て、今更なんですけど…
ど〜して、この2つのオーベルジュはガーデンでバトっているのでしょう?(爆死


成り行き感しかない中、神の雫のいつものバトルのように、だんだんとルールが明かされ始めます。
今回説明されている内容を羅列しますと…

 

 

ここに来て、明かされた新たな事実は…

  • 「北軽チャンネル グルメ・バトル」という番組はローカルケーブルテレビで生放送される
  • ネット放送大手「あべべTV」が一日遅れで放送されるが、これは瑠璃山の仕込みだった
  • 「ひすとりく」と「モンターニュ」料理1品毎に、どちらの料理を先に食べたいかを集計
  • 採点は最後のティー&コーヒータイムにアンケート用紙に書き込む

 

すでに解っていたことは…

  • 対決でサーブしたメニューは、定番メニューとして残す
  • コースは最後のティー&コーヒーを含む11品
  • 10品すべての料理に「お酒」をペアリング

 

また、事前に説明されていた内容(今回説明内容と重複もありますが、今回説明されなかった内容もあったので記載しておきます)は…

  • 10品目の料理(通常の1/2の量)とペアリングされた酒、食後にはノンアルコールを、2万円以内で提供(証拠の提出義務あり)
  • バトルは10品目を30人の客が5段階評価で採点する
  • 提供されたメニューはバトル後も店のメニューに掲載する

 

ということで、すでにルール設定の改変されている予感、意味不明設定も。(笑

何故に、ケーブルテレビは生放送で、ネット放送が翌日放送なのでしょう…
普通逆ですよね。(笑

 

どちらを先に食べたいか(要は見栄え?)も考慮されると言う辺りが新規ルールでしょうか。

 

そして、早速1品目のアミューズ VS 先付けのどちらを先に食べたいか勝負は満場一致でモンターニュの勝ちでした。 敵(モンターニュ)優位で始まるのはバトル描写の定石で、作者にとってもテンプレート通りの印象です。

 


モンターニュは1品目を「アミューズ」という位置づけの料理3品に対して「ドラピエ」1本を。ひすとりすくは「先付」として2品に「BOW!」を。 全10品ということは、この後に「前菜」が来るって事になりそうですが、アミューズって、本来無償のはずで、それにワインをペアリングして金を取るって言うのに違和感があります。 ガーデンパーティー・コース・10品目… なんだかねぇ〜 違和感だらけ。(苦笑

 

 

ただ、前章のソムリンさんの時にも感じましたが、今回は秋吉さん…
なにげに作者様、若手ソムリエたちを束ねて君臨しようとしていらっしゃる?

 


今週登場したワインは。

ドラピエ ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ ミレジム

BOW! ドメーヌ・オヤマダ

楽天のシステム変更により 2017年以前の記事内 登場ワインリンク は表示されません。
下記リンク先の一覧はスマホからも見やすくまとめていますのでご参照ください。

■ マリアージュ 〜神の雫 最終章〜

■ 怪盗ルヴァン

■ 神の雫

■ ソムリエール

■ ソムリエ

■ ドラマ神の雫



コメント
まず先週管理人さんからのご質問に対してです。
マスカットベーリーAは個人的にロゼでこそ可能性があると思います。
フェノール類の成熟前に糖度が上がってしまいがちな品種は、赤ワインにしてしまうと「早摘み感」が出てしまいますがロゼに仕上げると若干の青臭さもチャームポイントになります。
特定の銘柄は控えさせて頂きますが、セニエでは無くロゼ用に収穫したブドウをマセラシオンしたロゼです。



ところでガーデンパーティーの参加者は食通が少ないですね...
「どちらか一品だけを選ぶ」
なら分かりますが
「どちらを先に食べるか」
なら淡い味わいであろう物からいきますよね?
普通?

そんなんだからイタリアンでもセコンドの後に〆の炭水化物食べちゃうんですよ...
  • ワイン刑事
  • 2019/05/16 1:57 PM
BOW!
のリンクをクリックしたら、売り切れですね。
こんな品薄なワインを常時だせませんよね。
主人公チームもルール違反ですよ。

ところで、主人公チームはグラスや、サービスや料理のサポートメンバーはどうしたんですか?
  • g
  • 2019/05/16 8:24 PM
ワイン刑事さん >
情報ありがとうございました。 早速、探してみます。
ただ、発酵の手法まで公開されていないワインが意外と多いですね…。

そもそも、どちらを先に食べるか…って言うのは、全く意味のない情報だと思います。(笑
好きなものを後で食べるって人って、結構、多いですよ。(爆


gさん >
今回、国産ワインのリンクを作っていて、売り切れが多いのに驚かされます。
確かに購入できない商品と言う意味で、過去のネットページと同じですね。(笑

食器・サポートメンバーは全く触れられていません。
徹頭徹尾、机上の空論ですので、何とでも描けるのでしょう。
  • 管理人@ワインレッド・ネット
  • 2019/05/17 6:01 PM
コメントする








   
この記事のトラックバックURL
トラックバック

calendar

S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
<< November 2019 >>

categories

archives

recent comment

recent trackback

others

mobile

qrcode